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Série : Cartes postales anciennes montrant des cabanes en pierre sèche 51 - LA CABANE EN PIERRE SÈCHE ET LES CAVEURS DE TRUFFES Series : Old Postcards Showing Dry Stone Huts 51 - THE DRY STONE HUT AND THE TRUFFLE PICKERS Christian Lassure
La commune de Lalbenque dans le département du Lot est connue pour sa production de truffes noires du Quercy et le marché qui s'y tient. La carte postale des années 1900 n'a pas manqué d'évoquer cette renommée à travers cette scène de récolte du fameux champignon : dans une truffière au sol couvert d'esquilles calcaires, à côté d'un jeune chêne, un vieux couple de « caveurs de truffes » (1) attend que leur cochon truffier ait reniflé un tubercule.
Avec son bonnet blanc sur la tête, son tablier à poches serré autour de la taille, la vieille femme fait penser aux paysannes du peintre Jean-François Millet (2). Bien plus, l'ensemble de la composition n'est pas sans rappeler le tableau intitulé Les planteurs de pommes de terre peint par ce dernier vers 1861.
Pour renforcer le caractère pittoresque de la scène, le photographe a fait poser son petit monde en aval d'une cabane en pierre sèche au toit conique et à la base circulaire engoncée dans un contremur de pierraille. Il s'agit vraisemblablement d'une ancienne cabane de vigne construite bien avant l'irruption du phylloxéra dans le département en 1877 et la destruction complète du vignoble qui s'ensuivit. Les anciennes vignes furent converties en truffières. Notre carte postale crée donc, entre la truffière et la cabane, un lien qui, dans la réalité, n'a jamais existé. Si le revêtement de petites pierres plates du toit de la cabane est bien conservé, par contre la parement du contremur de part et d'autre de l'entrée est bien abimé. La piètre qualité du calcaire de la région de Lalbenque est sans doute à incriminer. Autre exemple de carte postale offrant le spectacle d'une cabane de pierre à l'arrière-plan de déterreurs de truffes : celle éditée par O. Domège, libraire et éditeur de cartes postales à Périgueux (Dordogne). On y aperçoit un paysan ramassant la truffe dénichée par la truie qui l'accompagne. Il porte à son bras un large panier à anse et tient à la main la crosse d'un bâton fouisseurs terminé par une pointe de fer. Là aussi, le sol autour des petits chênes truffiers, est jonché d'esquilles calcaires. La cabane, reconnaissable à son entrée surmontée d'un gros linteau de pierre, ressemble de loin à un gros tas de pierres. Si elle fait partie du décor, elle ne joue toutefois aucun rôle dans la composition de la scène.
NOTES (1) « Caveur de truffes » est le désignatif local du déterreur ou ramasseur de truffes. Celui-ci pratique, avec un cochon ou un chien truffier, le « cavage de truffes », du vieux français « caver », signifiant « creuser ». Il retire du sol la truffe et donne une friandise à l'animal qui l'a trouvée (une poignée de châtaignes dans le cas du cochon). (2) Jean-François Millet (prononcer « mi-lé ») (4 octobre 1814 - 20 janvier 1875) est un artiste-peintre français du XIXe siècle, célèbre pour ses scènes champêtres réalistes. (3) O. Domège, qui tenait la librairie Fénelon à Périgueux, était également imprimeur, photographe et éditeur de cartes postales. Ses sujets de prédilection étaient surtout la ville de Périgueux ainsi que les châteaux et les églises du département et quelques rares scènes champêtres. Lui succède, dans les années 1920, R. Domège. BIBLIOGRAPHIE ET SITOLOGIE Christian Lassure, De quelques abris de berger sur le causse de Lalbenque (Lot), dans Cabanes, casèles et gariotes du département du Lot, articles de revues publiés de 1974 à 1986, L'architecture vernaculaire, suppl. No 4, 1986, pp. 66-67. Christian Lassure (texte), Dominique Repérant et Daniel Pasquier (photos), Réfection de la couverture de lauses d'une cabane au lieu-dit Nouel à Lalbenque (Lot), pierreseche.com, 3 août 2012 Christian Lassure, Une bergerie à couverture de lauses sur fermes triangulées à Lalbenque (Lot) (documents Pierre Dalon) (extrait de Études et recherches d'architecture vernaculaire, No 2, 1982), pierreseche.com, 18 juin 2007. La route des paysages trufficoles (dépliant touristique en ligne au format pdf)
© Christian Lassure 5 mai 2019 / May 5th, 2019
Référence à citer / To be referenced as :
Christian Lassure Série : Cartes postales anciennes montrant des cabanes en pierre sèche 51 - La cabane en pierre sèche et les caveurs de truffes (The dry stone hut and the truffle pickers) http://pierreseche.chez-alice.fr/cabanes_et_cartes_postales_51.htm 5 mai 2019 / May 5th, 2019
Série : Cartes postales anciennes montrant des cabanes en pierre sèche
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